图1 新华·中盐食用盐（商超）价格指数走势图
数据来源：新华指数
图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比
数据来源：新华指数
分城市来看，截至2024年4月，北京、西安、天津、石家庄、南宁、杭州、贵阳、青岛超市销售食用盐均价较2024年3月上涨；济南超市销售食用盐均价较2024年3月持平；上海、广州、呼和浩特、合肥、重庆、哈尔滨、兰州、银川、乌鲁木齐、武汉、长春、郑州、长沙、西宁、昆明超市销售食用盐均价较2024年3月下跌。
表1 各城市超市食用盐销售价格表（单位：元／斤）
数据来源：新华指数
注：南京市由于在取值区间并未提货，本期数据以“-”标记
分价格区间来看，本期超市食用盐销售单价在5元／斤以上的城市有5个，分别是北京、上海、乌鲁木齐、杭州、昆明；超市食用盐销售单价在4-5元／斤之间的城市有9个，分别是呼和浩特、西安、兰州、天津、南宁、长春、长沙、西宁、济南；超市食用盐销售单价在3-4元／斤之间的城市有8个，分别是重庆、哈尔滨、南昌、银川、石家庄、武汉、太原、贵阳；超市食用盐销售单价在3元／斤以下的城市有5个，分别是广州、合肥、郑州、拉萨、青岛。
低钠盐销售方面，4月份超市渠道销售低钠盐占比超过15%的城市为北京、上海、呼和浩特、石家庄、杭州、长春、郑州、太原、昆明。
新华·中盐食用盐（商超）价格指数由中国经济信息社与中国盐业集团有限又紧又大又爽精品一区二区共同编制并发布，旨在客观反映中国超市渠道食用盐终端销售价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。指数以2018年1月为基期，基点1000点，重点采集国内主要城市大型连锁超市的食用盐价格和销量数据。
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